Fotos: SA River Authority / Ryan Gobuty / Visit San Antonio / Holland Taylor / Visit Lubbock

Mit mehr als 470 Weingütern ist Texas der fünftgrößte weinproduzierende Bundesstaat der USA. Die größte Weinregion befindet sich in Hill Country. Alleine in Fredericksburg wird mehr als die Hälfte aller weltweit verfügbaren Rebsorten angebaut. Neben preisgekrönten Weingütern wie Fall Creek Vineyards oder Becker Vineyards gibt es jede Menge Neueröffnungen. Unter ihnen die Rhinory. Der Schwerpunkt liegt auf der Verkostung erstklassiger Weine und, wie der Name schon vermuten lässt, dem Schutz der Nashörner. Wer gerade keinen Wein genießt, kann auf der 55 Hektar großen Ranch einem Nashorn ganz nah kommen: Der Nashornpfleger begleitet die Gäste durch die Anlage und informiert über den Artenschutz der Dickhäuter.

Wer sich lieber kleinen Feinheiten statt Giganten widmet, ist im Hill Country Herb Garden bestens aufgehoben. Hier genießen Gäste leichte Kost mit gesunden, farbenfrohen Zutaten. Zudem gibt es eine umfangreiche Saft- und Smoothie-Auswahl. Auch die Barkarte umfasst vom Garten inspirierte Cocktails, Kombucha, Wein, Bier und Sake. Neben dem Gaumen kann der Körper im Day Spa bei Massagen oder Kosmetikanwendungen verwöhnt werden. Wem es gefällt, der bleibt: Der Besuch lässt sich hervorragend mit einer Übernachtung in einem der 14 individuell eingerichteten Cottages verlängern. Jedes Häuschen verfügt über eine Veranda mit Schaukel und Schaukelstühlen. Das Frühstück wird morgens an die Tür geliefert.

Perspektivwechsel am River Walk: Wer eine der Hauptattraktionen der Stadt einmal aus einem anderen Blickwinkel sehen möchte, steigt in Downtown aufs Kajak um. Dank des ruhigen Wassers in diesem Abschnitt des Flusses, ist die Kajaktour für Menschen aller Altersgruppen und verschiedener Leistungsstufen geeignet. Es handelt sich dabei nicht um eine geführte Tour, sondern der River Walk kann ganz frei und individuell genossen werden.

Fahrrad-Fans sollten sich den 16. April 2023 im Kalender markieren. Bei der L‘Étape San Antonio erleben Zweirad-Enthusiasten die Legende der Tour de France auf texanische Art. Die Routen, deren Rennstrecke 161, 96,5 oder 40 Kilometer beträgt, wurden von Tour de France-Experten geplant und führen durch das Umland von San Antonio bis in das texanische Hill Country. Zusätzlich werden Familien- und Kinder-Radtouren angeboten.

Bücher sind out? Das sieht in Lubbock bei Wild Lark Books ganz anders aus! Die malerische, schottisch inspirierte Buchhandlung bietet nicht nur von den Kunden selbst kuratierte Regale mit Büchern an, sondern fungiert auch als hauseigener Verlag, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, das Einkommen von Autoren zu maximieren und ihr Potenzial voll auszuschöpfen. Brianne Van Reenan, die Inhaberin des Verlags, hat es sich zur Aufgabe gemacht, Autoren die Möglichkeit zu geben, mit ihrer Kunst Geld zu verdienen, indem sie Pakete anbietet, bei denen die Autoren 100 Prozent der Rechte an ihren Werken haben und sie nur eine kleine Provision für ihre Partnerschaft erhält.

Vor fünf Jahren sah die Craft-Bier-Szene in Lubbock noch ganz anders aus als heute. Die langjährigen Freunde und Craft-Bier-Enthusiasten Chris Troutman und Shawn Phillips, die ursprünglich aus Austin, Texas, stammen, planten, hier eines Tages gemeinsam eine Brauerei zu eröffnen. Als sie 2016 den Markt in Lubbock erkundeten, gab es nur eine einzige Craft-Brauerei. Heute ist Good Line Beer Co. die siebte Brauerei in Lubbock - und weitere Eröffnungen sind für die nahe Zukunft bereits in Planung.